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Pancakes

Zutaten:

1 Ei

50 g Mehl

1 TL Backpulver

50 ml Milch

50 ml Joghurt

1 EL Kokosöl oder Butter

Ursalz

Zubereitung:

  1. Eier schaumig rühren. Milch und Joghurt unterrühren. 
  2. Mehl mit Backpulver und einer Prise Ursalz mischen und unterrühren bis ein dickflüssiger Teig entsteht. 
  3. In Öl von jeder Seite 2-3 Minuten backen.
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